Most így csináltam:
fél fej karfiol
fél brokkoli
3 pritaminpaprika
4 paradicsom
Besamel:
0,5 l tej
1 evőkanál liszt
kevés olaj vagy vaj
A zöldségeket megmostam, a karfiolt és brokkolit rózsáira szedtem és kevés vajon 5 percig pároltam fedő alatt. Addig csíkokra vágtam a paprikákat és felszeleteltem a paradicsomot. A zöldségeket egy hőálló tálba rendeztem.
A tejet felforraltam, a lisztet a vajon megfuttattam és hozzá kevertem a forró tejet. Sóztam és szerecsendióval ízesítettem. A kész besamelt a zöldségekre öntöttem.
Előmelegített sütőben 180 fokon 10 percig sütöttem fedővel lefedve, utána reszelt sajtot szórtam rá és fedő nélkül tovább sütöttem, amíg a sajt megpirult.
A zöldségeket megmostam, a karfiolt és brokkolit rózsáira szedtem és kevés vajon 5 percig pároltam fedő alatt. Addig csíkokra vágtam a paprikákat és felszeleteltem a paradicsomot. A zöldségeket egy hőálló tálba rendeztem.
A tejet felforraltam, a lisztet a vajon megfuttattam és hozzá kevertem a forró tejet. Sóztam és szerecsendióval ízesítettem. A kész besamelt a zöldségekre öntöttem.
Előmelegített sütőben 180 fokon 10 percig sütöttem fedővel lefedve, utána reszelt sajtot szórtam rá és fedő nélkül tovább sütöttem, amíg a sajt megpirult.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése