Anyukám egyik reggel egy kiló szép friss csirkemellel állított haza a piacról. Azt mesélte, eszébe jutott egy étel, amit a barátnőjénél kóstolt. Ő egy őzgerinc formát bélelt ki szalonnaszeletekkel, abba csirkemellkockákat és csirke tölteléke tett, úgy sütötte egybe.
Rögtön megtetszett az ötlet, pár perc múlva megtaláltam Andi receptjét. Bár ez nem csirke töltelékkel készül, nagyon finom. Igazi hidegtálra való étel.
60 dkg csirkemell
1 púpos teáskanál só (7 g)
15 dkg reszelt füstölt sajt
bors
1 kávéskanál szárított petrezselyem
4 evőkanál tejföl
3 evőkanál liszt
2 tojás
40 dkg bacon szalonna
A csirkemelleket nagyon apró kockákra vágom. Rászórom a teáskanálnyi sót és jól összekeverem.
A reszelt sajtot összekeverem 3 kanál tejföllel, a tojásokkal, a liszttel, borssal és petrezselyemmel. Belekeverem a csirkemellkockákat.
Egy őzgerinc vagy kenyér formát keresztben kibélelek bacon szeletekkel, úgy, hogy a szalonna két vége kilógjon a forma két oldalán és a szeletek kicsit fedjék egymást.
Rákanalazom a húsos tölteléket. A tetejére hajtogatom a túllógó szalonnaszéleket. Hosszában teszek még rá 2-3 szelet bacont, és megkenem a maradék egy kanál tejföllel.
A formát sütőpapírral bélelt tepsibe állítom.
170 fokra előmelegített sütőben 40 percig sütöm.
A formából óvatosan a sütőpapíros tepsire borítom, visszateszem a sütőbe 15 percre, hogy a bacon kicsit megpiruljon.
Hidegen szépen szeletelhető.
Kedves webmester,
VálaszTörlésÉszrevettük, hogy nagyon finom receptek találhatók a blogodon, és egyúttal szeretnénk bemutatni neked az új honlapunkat, www.mytaste.hu ahol a felhasználók válogathatnak több mint 115 000 összegyűjtött recept közül. Az oldalon szintén található egy rangsor a leggyakrabban látogatott blogokról. Ha hozzácsatolod a te blogodat is, a keresőnk segítségével könnyen megtalálják a felhasználók a receptjeid. Ám a recept klikkelése után átirányítja őket a te blogodra, tehát egyre több látogatód lesz az oldalon. Ne aggódj, minden teljesen ingyenes.
A facebook oldalunkon hetente publikálunk a bloggerek receptjeiből és egyre népszerűbb facebook oldalunk. Abloggereket minden nap támogatjuk Facebook oldalunkkal,
Mytaste.hu testvéroldalai megtalálhatók világszerte. Nagyon örülnénk, ha a te blogod is része lenne ennek a nagy családnak. Hónaponta közel 50 millió latogatónk van és ez a szám hónapról hónapra növekedik.
Ha bármilyen kérdésed van, kérem lépj velünk kapcsolatba, szívesen segítünk bármivel.
Üdvözlettel,
Tünde